ベトナムコーヒー

ベトナムで買ってきたコーヒーフィルターを試す。

分量はコーヒー20gに対しお湯200mlくらい。

豆を挽いて、

中蓋をして、

20秒くらい蒸らして、お湯を注ぎ、

完成！！

濃い。。。金属フィルターなので、紙フィルターがとってくれる余分なものがすべて溶け込んでいるようです。深い味わいと表現できるかも。。