2020年5月7日木曜日

2020年5月4日月曜日

燻製作り

これまで、キャンプのお供が中心の燻製作りだったので、僕がもっているスモーカーは折り畳み式のコンパクトなやつだった。ちょっとしたものを燻製にするには、いいのだが、自宅で大物を大量に生産しようと思うとキャパシティー不足となる。

そこで、コロナ感染防止の外出自粛のGWを利用して、大き目のスモーカーを作ってみた。