埼玉 行田 B級グルメ

その名もゼリーフライ！アイスの天ぷらの類かと思いきや、全くの別物。すり潰したジャガイモとおから、ネギ、人参の細切れを混ぜて、表面に小麦を付けて、揚げたコロッケみたいなものです。
あっさり健康的な行田市のソウルフードだそうです。なんでゼリーフライかというと見た感じが銭みたいで銭フライが訛ったとのこと。